Вегетарианская "Рыба"Взять 2 стакана вареной чечевицы (гороха), 4 нарезанные луковицы, 50 г нежирного сыра, 4 яйца, 4 сухаря. Пропустить все компоненты
через мясорубку.
Отдельно приготовить приправу: 2-3 картофелины, 1 луковицу, 2
моркови нарезать, сварить в небольшом количестве воды. Разложить
приправу в сковороде, сверху положить шарики из смеси,
пропущенной в мясорубке, закрыть крышкой и варить на пару 20 мин.
Приправить сливочным маслом перед подачей на стол.
|
