Печеночные котлеты "Удачные"печень - 500 г. лук репчатый - 2 шт. яйца - 2 шт. майонез - 200 г. соль - 1/2 ст. л. перец черный молотый - 1/2 ч. л. мука - 1.5 стакана Говяжью или индюшачью печень и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйца, майонез, соль, перец, муку. Консистенция смеси должна быть подобна
тесту для оладий. Выложить столовой ложкой в разогретое на сковороде
масло, обжаривать с каждой стороны по 3-5 минут.
печень - 500 г.
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
майонез - 200 г.
соль - 1/2 ст. л.
перец черный молотый - 1/2 ч. л.
мука - 1.5 стакана
|
