Мясо "Юбилейное"500 г вырезки говядины, 3 луковицы, 1 ст. л маргарина, 50 г сыра, 1 ст. л животного сыра, соль, перец Вырезку нарезать поперёк волокон по 1 куску на порцию, слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить до полуготовности. Подготовленный репчатый лук нарезать
кольцами, обжарить на маргарине, покрыть им обжаренные куски мяса. Сверху
посыпать тёртым сыром и запекать в духовке.
|
