Каша манная на клюквенном соке. (кухня: Русская)Клюкву истолките и выжмите сок. Выжимки залейте водой и прокипятите. Полученный отвар надо процедить, добавить в него
сахар и довести до кипения.
Манную крупу разведите соком клюквы, влейте в кипящий сироп и
заварите густую манную кашу.
Горячую кашу вылейте на противень, дайте ей остыть, нарежьте
на порции.
|
