Перепел со специями в гриле (кухня: Греческая)1 зубчик чеснока; соль; по 1 чайной ложке тмина и кориандра; 0,5 небольшой луковицы; 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени
кориандра; щепотка молотого кайенского стручкового перца; 2
ст. ложки оливкового масла; 8 перепелов; виноградные листья;
петрушка; ломтики лимона.
|
