Тортеллони с соусом из томатов и базиликаНа 2-3 порции: соль, перец, 1 щепотка сахара
1-2 зубчика чеснока
1 луковица, 2-3 моркови
2 ст.л. оливкового масла
1 упаковка (250 гр) тортеллони - макароны в виде больших
пельменей -(например с соусом от фирмы "Каттус")
1 банка (425 мл) томатов
200 мл прозрачного бульона
3-4 стебля свежего или 1 ст.л. замороженного базилика
1 ст.л. светлого загустителя для соусов
4-5 ст.л. взбитых сливок
3 ст.л. тертого пармезана
|