Пудинг банановый (кухня: Испанская)Взбить масло, сахар и желтки. Бананы очистить, раздавить вилкой и, добавив лимонный сок, смешать (взбить в смесителе)
с ранее взбитыми желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок
ананаса и панировочные сухари. Взбить белки с сахаром и
осторожно добавить в общую массу. Поместить все в специальную
форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и
запекать в течение 30-40 минут при средней температуре.
Подать в горячем или холодном виде с красным вином.
|
