Суп из морской капустыСушеная морская капуста - 250 г, мясо - 250 г, соевый соус - 120 г, растительное масло -25 г. (кухня: Корейская)
Морскую капусту чисто обработать. Мясо мелко нарезать и
слегка обжарить на масле. Добавить капусту. В процессе
жарения все приправить соевым соусом. Тушить на медленном
огне, затем долить воды и варить до тех пор, пока слой пены
не загустеет. Заправить оставшимся соевым соусом, довести до
сильного кипения и разлить по тарелкам.
|