Дрожжевое тесто "Утопленник"растереть: 3\4 пачки дрожжей 1 стакан сахара 3 яйца 1 пачка маргарина (растопить, остудить) 0.5 литра молока соль, ванилин муки - сколько возьмет тесто (не крутое). Все замесить, скатать в шар, завязать марлей (2 слоя), марлю связать узлом, и положить в ведро или кастрюлю с водой, чуть
теплее комнатной t. В это время спокойно можно готовить начинку
для пирога или пирожков. Тесто в ведре через какое-то время
всплывет на поверхность. Все. Оно готово для выпечки.
|
