Омлет по-китайскилуковица 1 шт. яйца 4 шт. сыр 50 г. Средних размеров луковицу порезать и поджарить. Пассированный лук залить взбитыми яйцами с солью (без молока!) и сверху посыпать
тертым сыром. Закрыть сковороду крышкой и томить несколько минут
на медленном огне. Когда яйца запекутся, а сыр расплавится -
омлет готов.
|