Селедка по-матвеевскисельдь 1 шт. творог 250 г. сметана 1/2 стакана зеленый лук сыр 50 г. Селедку очистить от костей (желательно ото всех) и промолоть в мясорубке. Пропустить через мясорубку и творог, перемешать с
сельдью и полученную массу провернуть еще раз. Добавить сметану и
столовую ложку измельченного зеленого лука, все хорошо
перемешать. Разложить закуску на блюде, посыпать тертым сыром
мелко порезанным зеленым луком.
|