Лещи запеченныеРыба - 1 шт., масло - 30 г, соль, зелень, петрушки по вкусу. Рыбу очистить, вымыть, посолить и дать полежать полчаса.
Растительное масло налить на противень или глубокую сковороду. Положить рыбу и поставить в русскую печь или в духовой шкаф. Печь
в течение одного часа при умеренной температуре. Когда лещи
испекутся, подавать, полив соком, в котором они пеклись, и
украсив зеленью петрушки.
|
