Рецепты

Яйца пашот по-английски

Английская кухня

Яйца 2 шт., батон 30, сыр тертый 10, масло сливочное 10

Яйца отваривают "В мешочек", очищают и кладут на гренки; гренки помещают на порционную сковороду, яйцо посыпают тертым сыром и поливают слегка прожаренным сливочным маслом; сковороду ставят на 2 минут в сильно нагретый жарочный шкаф. Подают гренки на блюде, поместив в центре его пучок салата.