Ассорти овощное "Универсальное"помидоры 6-7 шт. лук 2 шт. морковь 2 шт. капуста белокочанная 200 г. капуста цветная 200 г. кабачок 1 шт. растительное масло 100 г. лавровый лист 1-2 шт. соль по вкусу сахар по вкусу перец по вкусу Помидоры разрезаем на 6 частей, лук режем полукольцами, перец - соломкой, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, цветную
капусту разбираем на кочанчики (можно слегка отварить). Овощи
перемешиваем, заправляем маслом, пряностями и тушим, помешивая,
на медленном огне до готовности. Под конец можно добавить мелко
рубленый чеснок - на любителя.
|
