Сметанная бабаТребуется: 200 г масла, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 50 г дрож - жей, 100 г миндаля, 700 г муки, 2-ст.л. растительного масла
для формы.
Способ приготовления. Растопленное масло, сахар, сметану, дрож-
жи, разведенные в теплой воде, миндаль, муку смешайте.
Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от
рук и от посуды. Поставьте тесто в теплое место и оставьте его
подниматься на 3 часа.
Когда тесто подойдет, вылейте его в смазанные формы и дайте еще
раз подняться. Потом выпекайте бабу при средней температуре 50-
60 минут.
|