Картофель с крабами и весенним творогомНа 4 порции: 1 кг молодого картофеля (предпочтительно не разваривающегося)
1 большой пучок редиски
200 гр салатных огурцов
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
500 гр нежирного творога
100 гр Creme fraiche (кисломолочный продукт с мин. 30 %
жирности, но подвергшийся тепловой обработке и практически
утративший кислотность.)
75 гр йогурта из цельного молока (3,5 % жирн.)
100 гр мяса крабов
соль
белый перец
|