Капустные котлетыяйца 3 шт. мука 3 ст. л. капуста 300 г. соль по вкусу Капусту мелко порезать и отварить в малом количестве воды до полуготовности. Капусту откинуть на дуршлаг, чтобы
полностью удалить воду. Затем капусту остудить до
комнатной температуры. В большой миске растереть яйца с
мукой и солью до однородной массы.
Добавить остывшую капусту и тщательно перемешать. Далее
жарить как оладьи.
|