Рецепты

Фасоль протертая

Молдавская кухня

Фасоль 75, масло растительное 15, лук репчатый 15, чеснок 2, зелень укропа 2, соль.

Замоченную фасоль отваривают до готовности (Без соли), протирают через сито и заправляют солью, пассированным луком, растертым чесноком. Подают, украсив зеленью.