Соус сметанный с томатом (для всех картофельных блюд)бульон или вода - 250 гр. сметана - 200 гр. лук - 40 гр. томат - 40 гр. мука - 20 гр. масло - 20 гр. соль. Лук слегка поджарить, добавить соль и томат, жарить 10 минут.
Всыпать муку, развести бульоном или водой, влить сметану и ва-
рить
еще 10 минут.
|
