Пеште ку мождей (Рыба отварная с чесноком)Молдавская кухня Судак (Филе) 125, картофель отварной 155, чеснок 2, лавр, перец горошком, соль. Рыбу отваривают и подают, полив концентрированным рыбным бульоном с толченым чесноком и специями. Гарнир - отварной
картофель.
|
