Макароны, запеченные с грибамимакароны вареные 250 г, грибы свежие 500 г, масло сливочное 50 г, луковица 1, яйцо 3, молоко 1 стакан, соль по вкусу. Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать дольками и обжарить на сковороде с жиром и нашинкованным луком до готовности. Варе-
ные
макароны разделить на две части. Одну часть уложить слоем в
глубокую, смазанную маслом сковороду, на нее положить грибы с
луком, сверху ровным слоем выложить оставшиеся макароны. Взбить
яйца до пены, смешать их с молоком, посолить и залить этой сме-
сью
макароны с грибами. Поставить сковороду в разогретую духовку и
запекать 10-15 мин.
|