Яичные клецкимука 1/2 стакана, масло растительное 1 столовая ложка, молоко 1/3 стакана, соль по вкусу. В молоко добавить масло и поставить на огонь. После того, как
жидкость закипит, всыпать в нее муку, постоянно помешивая лож-
кой.
Когда масса загустеет и сильно нагреется, вылить в нее яйца, не
забывая при этом помешивать. В конце добавить соль. Вынуть тесто
из кастрюли и разрезать на небольшие кусочки.
|