Печень, тушеная в сметанном соусе (детям)Детская кухня Очищенную от пленок печень обвалять в муке, слегка обжарить на сливочном масле, посолить. Переложить в сотейник, залить
сметанным соусом, приготовленном на сковороде, где жарилась
печень, и тушить до готовности под крышкой.
80 г. печени, 10 г. сливочного масла, 80 г. сметанного соуса.
|
