Закуска "Озеро таир"Марийская кухня Консервы рыбные в масле 25, желатин 4, яйцо 1/4 шт., морковь 10, лук зеленый и и горошек 5, лук репчатый 5, соус 20. В центре салатницы укладывают рыбные консервы, вокруг них располагают украшения из отваренной моркови, вареных яиц,
репчатого лука и зелени, заливают продукт ланспигом и охлаждают.
К закуске подают соус хрен с уксусом.
|
