Плов из гребешкаОбжарьте подсоленные кубики морского гребешка (300 400 г) с луком (2-3 шт.), морковью(2-3 шт), томат-пастой (1-2 стол.
ложки), маслом топлёным(3-4 стол. ложки). Рис сварить до полу-
готовности(1 стакан). Гребешок, овощи, рис, перец, коренья
уложите слоями в кастрюлю и тушите до готовности на слабом
огне. Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой
петрушки или маринованными фруктами.
|