Запеканка из цветной капусты и творогакапуста цветная 200 г, творог жирный 100 г, яйцо 2, сыр тертый 1/2 стакана, масло сливочное 20 г, соль по вкусу, сметана 1/2 стакана. Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Затем мелко изрубить, сложить в миску, добавишь сыр, яйца, протертый творог,
посолить и хорошо взбить до однородной консистенции. Массу
уложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запечь в
разогретой духовке в течение 20-25 мин. Запеканку подавать
горячей, отдельно можно подать сметану.
|