Рецепты

Запеканка из картофеля с творогом

картофель - 8 шт. творог жирный (домашний) - 1 кг. яйцо - 1 шт. молоко - 1 стакан масло - 1 столовая ложка соль.

Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.