Китайское картофельное пирожноекартофель отварной - 250 гр. вода - 1 стакан мука - 1 стакан лук зеленый. шпик или ветчина. Отварной картофель пропустить через мясорубку, добавить воду и
муку. Посолить и замесить тесто. Туда мелко порезать зеленый
лук.
Сформировать в муке 9 -10 лепешек. Потом взять немного копченого
шпика и ветчины (или что-то одно), порезать кубиками. Немного
кубиков "Вдавить" в одну сторону лепешек. Положить жариться в
масле "Вдавленной" стороной. Тем временем вдавить шпик в другую
сторону.
Подавать с листьями салата, соевым соусом и ПИВОМ!!!
|