Картофельные "Пальчики"картофель - 12 шт. мука - 0.5 стакана жир - 1 столовая ложка яйцо - 1 шт. лук репчатый. соль. Отварной картофель надо растолочь, добавить муку, яйцо, немного
жира, сформировать из массы валики и отварить их в подсоленной
воде. Отварные "Пальчики" обжарить на сковороде до румяной
корочки и подать, облив сверху обжаренным на жире луком.
|
