Рецепты

Блины картофельные. 3

картофель - 1 кг. мука - 3 стакана дрожжи - 25 гр. яйцо - 1 шт. соль.

Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, вбить яйцо, размешать, дать подойти. Картофель натереть, положить в подошедшее тесто, размешать, дать еще раз подойти, выпекать, смазывая сковородку маслом или салом.