Картофель с овощами и сметанойкартофель - 800 гр. кабачки - 300 гр.
помидоры - 250 гр.
лук репчатый - 80 гр.
морковь - 10 гр.
петрушка корень - 45 гр.
жир - 60 гр.
сметана - 60 гр.
перец.
соль.
зелень.
В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель,
кипятить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные дольками, и
варить 15 минут, заправить солью, перцем и лавровым листом,
обжаренным луком, помидорами. Подавать со сметаной.
|
