Торт "Шкатулка"яйца 5 шт. сахар 1 стакан какао 2 ст. л. мука 1 стакан сода 1 ч. л. изюм 2/3 стакана сгущенное молоко 3/4 банки сливочное масло 150-200 г. Яйца взбить в пену с сахарным песком, добавить какао, муку, чайную ложку соды. Все хорошо вымешать. Выпекать в высокой фор-
ме.
После выпечки тонко срезать верхушку и вытащить всю мякоть тор-
та,
оставив только стенки. В мякоть добавить изюм (предварительно
замочив его на 2-3 часа в водке или коньяке). Затем добавить
взбитую смесь из сгущенного молока и сливочного масла. Все
тщательно перемешать до однородной массы. Полученную смесь
выложить внутрь торта и накрыть срезанной верхушкой. Верх можно
украсить по своему желанию, например, взбить немного сливок с
сахаром - смазать верх торта и посыпать тертым шоколадом. Гото-
вый
торт остудить, поставив в холодильник.
|
