Торт "Весенний"Тесто: 170 гр. муки, 30гр. крахмала, 300гр. сливочного масла 300 гр. сахара, 1,5 ст. молока, 5 яиц, немного консервированных фруктов и орехов. Круглый, 3-х слойный торт с кремом. Взять 3 яйца, отделить желт - ки
от белков, желтки растереть с сахаром, а белки взбить с таким же
количеством сахара. взбитые желтки и белки соединить, добавить
муку и растопленное масло, замесить тесто. Готовое тесто выло-
жить
в круглую форму и испечь. Лепешку остудить, разрезать вдоль на 4
равные части, на каждую ровным слоем положить крем, боковые
стороны обсыпать крошками, орехами. Приготовить фруктовое желе,
как только оно начнет застывать, им надо залить торт сверху.
|
