Это холодная закуска. Помидоры средней величины промыть,срезать верхнюю часть, слегка отжать, сделать в помидорах углубление и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить
фаршем из грибов, украсить зеленью. Приготовление фарша:
грибы соленые, маринованные или отварные шампиньоны мелко
нашинковать, соединить с мелко нарезанным луком и заправить
салатной заправкой или сметаной.
|
