Салат из консервированных красных помидоров (зимний)2-3 головки репчатого лука нарезать, слегка посолить и разделить на две части. Одну часть выложить на дно салатника. Сверху
аккуратно уложить помидоры (1 банка консервированных очищенных
помидор в томатном соусе), нарезанные кружочками, и покрыть их
остальной частью лука. Залить томатным соком, предварительно
соединив его с растительным маслом (1/4 ч. стакана) и заправив
по
вкусу лимонным соком или уксусом. Салат выдержать в холодном
месте 20-30 минут, украсить сверху несколькими маслинами.
|
