Салат английский - 2130 г мяса отварного цыпленка, 75 г корня сельдерея, 32 г грибов (шампиньонов), 10 г соленых огурцов, 35 г майонеза, 5 г горчицы (готовой), 15 г редиса, 5 г салата, соль по вкусу. (кухня: Английская)
Охлажденную мякоть молодого цыпленка нарезать ломтиками. Отваренные грибы и очищенные соленые огурцы нарезать
кусочками. Сельдерей промыть, очистить и нарезать соломкой.
Все продукты перемешать, заправить майонезом с горчицей,
посолить. Салат украсить редисом и листиками зеленого салата.
|
