Мясо птицы 300 г, яйца 3 шт., яблоки 150 г, майонез 200 г,соль по вкусу. Мякоть (Мясо без костей) дичи, утки, гуся, курицы обжаривают
и тонко нарезают, добавляют мелко нарезанные белки сваренных
вкрутую яиц, мелко нарезанные очищенные яблоки, солят,
заправляют майонезом, смешанным с растертыми вареными яичными
желтками.
|
