Ширми (Плов)Азербайджанская кухня Рис 200, масло топленое 50, кишмиш 50, курага 50, сахар 50, соль. Из риса обычным способом готовят откидной плов и доводят его до полуготовности. Фрукты, припущенные в масле, и сахар соединяют с
пловом и доводят до готовности.
|
