Вишневый № 2 (сладкий)Из вишен вынуть косточки, мякоть размять и положить на 2 дня в прохладное место для выделения сока. Затем мякоть отжать через
полотно, а выжимки перемешать с толчеными косточками, залить
3,5-4,5 литрами французской водки (см. рецепт) и перегнать.
Полученный самогон разбавить вишневым соком из расчета 2:1,
добавить сахара, хорошо перемешать и отфильтровать.
|
