Шницель под чесночным соусом500 г свинины, 1 головка чеснока, 0.5 стакана подсолнечного масла, соль, перец, зелень Мясо отбить, натереть солью и перцем и оставить на час. Затем обжарить в масле с обеих сторон до готовности.
Приготовить чесночный соус: очищенный, очень мелко
нарезанный чеснок растереть с солью, добавить 2 ст.л.
масла. Шницели залить соусом и посыпать зеленью.
|