Суп молочный ячневыйМолоко - 350 г, вода - 110 г, крупа ячневая - 40 г, масло сливочное - 5 г, сахар - 5 г.
В кипящее молоко, разведенное водой, засыпать просеянную
ячневую крупу, непрерывно помешивая, добавить соль, сахар
и варить 25-30 минут при слабом кипении.
Подавать суп с кусочком сливочного масла.
|
