Мясо "Карри"Индийская кухня Баранина 150, лук репчатый 30, чеснок 2, томат-паста 10, йогурт 50, порошок "Карри" (Или перец) 2, соль. Мелко нарезанный лук и чеснок жарят в жире до золотистого цвета, вводят карри, 3 минут держат на слабом огне, добавляют томат-
пасту. Кладут мясо, вливают йогурт, солят и тушат до готовности.
|
