Суп картофельный с чеснокомкартофель - 800 гр. сало или масло сливочное - 50 гр. молоко - 1 стакан яйцо (желток) - 1 шт. чеснок - 5 долек зелень. соль. Отварить в подсоленной воде картофель, размять, добавить
растертый с солью чеснок и варить несколько минут. Затем доба-
вить
размешанный в молоке желток, сало или масло и зелень.
|