Испанские сэндвичиРепчатый лук и сладкий перец нарезают кольцами и тушат - растительном масле до мягкости. Затем из лимонного сока,
кетчупа, сахара, соли, перца готовят маринад и оставляют в
нем тушеные овощи на 10-12 часов. Ломтики белого хлеба
обжаривают, кладут на них выдержанные в маринаде лук и перец,
а сверху по ломтику твердого сыра. Готовые сандвичи помещают
в разогретую духовку и запекают до тех пор, пока сыр не
начнет плавиться.
|