Пасха царская.Сложить в кастрюльку 5 фунтов протёртого творога с 10 яйцами и 1 фунтом масла, 2 фунтами сметаны, поставить на плиту, перемешивая
лопаточкой, довести до горячего состояния, мешать, пока не
остынет.
Положить в творожно-яичную массу 1-2 фунта сахара с ванилью, 1/2
стакана сладкого миндаля, 1/2 стакана коринки (Или изюма),
размешать, сложить в пасочницу под груз.
|
