Дзяд (Пляцек) к кофе.Тесто приготовить, как и выше. Два фунта сухого творога протереть сквозь решето, добавить 4 желтка и 1 яйцо, 1-2 ложки
масла, 1/4-1/2 фунта сахара, 1/8 стакана коринки, 1/2 чайной
ложки соли, размешать. Творожную массу намазать на пласт,
немного подрумянить в печи, положить ломтики от 2-3 апельсинов,
накрыть другим пластом теста, дать ему немного подняться,
смазать яйцом и поставить в печь.
|
