Суп молочный с картофельными клецкамиБелорусская кухня Картофель 300, молоко 350, масло сливочное 5, яйцо 1/4 шт., соль. Сырой картофель измельчают на мелкой терке и, отжав сок, смешивают с сырыми яйцами. Из присоленной массы формуют шарики
по 10 г и отваривают в молоке с добавлением небольшого
количества воды.
|