Салат с зелеными помидорами.Помидоры 2 кг Болгарский перец 0,5 кг
Лук репка 0,5 кг
Морковь 0,5 кг
Растительное масло 1 стакан
Сахар 0,5 стакана
Соль спичечный коробок без верха
Уксус 1 ст. л
Овощи крупно порезать и поставить варить. После закипания варить на медленном огне
20 мин. Перед концом варки добавить уксус и разложить по банкам. Пастерилизовать
не нужно.
|
