Коктейль "Сугроб"Требуется: 3 яйца, 2, 5 ст. сахара, 300 г лимонного кваса. Способ приготовления. Желтки отделите от белков и разотрите с 0, 5 ст. сахара, а затем смешайте с квасом. Белки взбейте с
оставшимся сахаром в крепкую пышную пену. Разлейте коктейль
(очень холодный) по бокалам и в каждый бокал аккуратно положите
на поверхность жидкости по 1 ст. л. взбитого белка, на манер
сугроба. Будет ещё красивее, если Вы посыплете этот коктейль
разноцветным сахаром.
|
