СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (ПАПРИКА)Кухня стран Магриба Имеет крупные, короткие и мясистые плоды. Его лучший сорт - болгарский - в стадии полной зрелости бывает
ярко-красным.
Недозрелый сладкий перец - зеленого цвета, вкус его мягкий, не
острый (Кроме мелких семян, обладающих значительной горечью),
его применяют для приготовления овощных блюд и как приправу.
|
